包烤鸭的面皮和秘制的酱料怎么做？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-14 18:15
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-10-13 21:25
包烤鸭的面皮和秘制的酱料怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-10-13 22:44
烤鸭饼也有简单做法，而且不容易失败普通面粉揉好饧半个小时揪成大小一样的剂子每个剂子拍扁后刷油把n个剂子叠在一起再压扁，用擀面杖擀开成饼，我一般每次10-12个剂子叠在一起擀然后放在一个盘子里，放进微波炉高火1分半钟拿出来趁热一张张揭开就ok了酱呢，很多超市都有卖全聚德的甜面酱，红色包装袋，上面画了只烤鸭的那种，就很好吃如果没有全聚德的，可以用其他牌子的甜面酱，里面滴3-5滴白酒，一小勺白糖拌匀味道也很好
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