炒咯吱的做法，炒咯吱怎么做好吃，炒咯吱的家常做法

炒咯吱的做法，炒咯吱怎么做好吃，炒咯吱的家常做法

食材用料：

咯吱一张
蒜黄3两

盐一小勺
五香粉适量

食用油适量

菜谱做法：

1.买来的咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。

2.先如图切成长条状

3.再切成菱形小片，方便炒制。

4.炒之前过一遍凉水，不会沾黏而且口感很肉头。

5.蒜黄洗净切成小段。

6.将油烧热，加入适量五香粉，加入蒜黄。

7.翻炒。

8.蒜黄炒熟，加入咯吱。

9.再翻炒两下，时间不要过久，加入盐再翻炒出锅。