在家做点心有什么花样

在家做点心有什么花样

可以做很多花样，比如
香嫩绿豆糕

具体制作方法
第一步：准备食材。去皮绿豆300克、玉米油30克、黄油50克、细沙糖60克。
然后将绿豆要清洗干净，开始浸泡（冷水）。
第二步：大概浸泡15个小时左右。
第三步：将绿豆放到蒸锅中，蒸一个小时左右。注意：如果豆子泡发的时间不长，可以将绿豆放入盆里然后稍加一些水，再放到蒸锅上蒸一个小时左右。
第四步：蒸到绿豆用手轻轻一捏就成豆沙时即可。然后将其取出放入一个大盆中。
第五步：将绿豆用擀面杖碾成泥。

第六步：将玉米油和黄油放入锅中，中小火加热至黄油完全融化。
第七步：将绿豆泥放入锅中，开始不停的翻炒，很香。
第八步：翻炒至绿豆泥越来越粘稠，然后分两次放入白糖。一样不停的翻炒，翻炒至白糖全部融化，绿豆泥的水份越来越少并形成一团的时候关火。
第九步：将绿豆泥晾凉后，分成50克的小团，然后用月饼模具压出花样即可。也可以分成30克的小团，再包20克的豆沙馅后压出花样。味道更好哦~