孔乙己当年吃是什么茴香豆

孔乙己当年吃是什么茴香豆

茴香豆，应该是五香蚕豆，不是花生米吧。很翠，又有香又甜又辣，那才够味

老硬干蚕豆泡软，加入盐八角茴香文火煮熟，沥干装盘。

应该是煮的花生豆，比较软南方一般才是吃炒的硬花生

当然是硬的。硬的才有嚼头。喝酒才香嘛·

茴香豆来历 槐豆，别名蚕豆、佛豆、罗汉豆、茴香豆，很可能引种于安徽淮南、淮北一带，故又名“淮豆”，浙南广大农村都有其栽培的历史。立夏时节，槐豆普遍成熟，永强一带居民将刚摘下的带夹槐豆煮熟，坐在捣臼边吃，可以壮腰补肾，插秧、耘田时不会吃力。将干槐豆炒熟（俗称槐豆子，炒槐豆）食用，在广大农村和城镇居民中非常普遍，食之可健身固齿，尤以儿童、青年为宜。鲁迅在《孔乙己》中描述的孔乙己吃回香豆写回香豆，因此，在民间广为流传。