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做甜米酒,要不要密封发酵

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解决时间 2021-02-05 08:19
做甜米酒,要不要密封发酵
最佳答案
要密封的,家里做过,还要用厚被子捂起来,放在火塘边,让它充分发酵。
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不密封的话,可能会被杂菌污染。冬天可以用保鲜膜封口,夏天一定要用水封。
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