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新鲜牛鞭和牛宝如何清洗?

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解决时间 2021-04-23 03:41
新鲜牛鞭和牛宝如何清洗?
最佳答案
先将牛鞭用温水冲洗,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。便可红烧。
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