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盐在炒的过程中为什么会爆

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解决时间 2021-03-08 01:40
盐在炒的过程中为什么会爆
最佳答案
如果是水洗盐大块的炒的时候就会炸裂爆开,精盐就不会。这是因为温度太高的缘故,盐本身不耐高温所以遇热会爆开。
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