小米粥的营养有哪些 喝小米粥有什么好处

小米粥的营养有哪些 喝小米粥有什么好处

不管是在农村还是在城市，大家都没少喝过小米粥，小米粥作了一种生活中常见营养的谷物是我们饮食中必不可少的，不管是小孩子还是大人喝小米粥对身体都是有益处的，那么小米粥的营养有哪些呢？都说小米粥的营养价值很高，可是它的营养表现在哪些方面呢？对身体有什么益处呢？喝小米粥有什么好处呢？养胃喝小米粥是大家都晓得的，可是它还能够提供身体哪些帮助呢？为了让大家了解生活中常吃的小米粥，下面我们一起来看一下小米粥的营养吧。小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。适用人群是老人、病人、产妇宜用的滋补品。特别提示宜与大豆或肉类食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。小米粥的营养有多种维生素和无机盐，可以助消化、养胃珐脾、安神益气是最佳的食疗滋补品，而且常喝小米粥具有增强人体的免疫力，希望大家每天喝一碗小米粥对身体的益处是非常多的。