滑炒鸭丝的做法是怎样的？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-13 18:54
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-10-13 01:09
滑炒鸭丝的做法是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-10-13 01:26
滑炒鸭丝的原材料有鸭脯肉80克，冬笋20克，食用油、香菜、葱丝、姜丝、盐、蛋清、水淀粉各适量。做法是先将鸭脯肉洗净切成丝，放入碗内，加入盐、蛋清、水淀粉搅匀；冬笋切成丝；香菜去梗洗净切成段。再将锅置火上，放入食用油，将鸭丝下锅，炒熟透后捞出。最后锅内再放入适量油，将葱、姜丝炒香，倒入鸭丝、冬笋、香菜一同翻炒，炒熟即可。
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