红薯宽粉条怎么做好吃

红薯宽粉条怎么做好吃

1. 红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。
2. 打入一个鸡蛋；
3. 倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
4. 铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；
5. 开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，
6. 翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。
7. 将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
8. 剥开；
9. 切成1公分宽的粉条。
10. 切好的粉条晾凉备用。

1. 红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。 2. 打入一个鸡蛋； 3. 倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。 4. 铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮； 5. 开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮， 6. 翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。 7. 将烙好的粉皮一张张叠放在一起。 8. 剥开； 9. 切成1公分宽的粉条。 10. 切好的粉条晾凉备用。