自制糯米锅巴的做法，自制糯米锅巴怎么做好吃

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-15 03:34

提问者网友：献世佛
2021-02-14 02:48

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-02-14 04:01

自制糯米锅巴的做法
先把糯米用清水浸泡2---3天，中间换几次水，
然后把水倒干，要稍微留一点点水
放入适量的五香粉和生粉一起搅拌，然后把油锅烧到八成热，把米放入模具当中，下油锅炸

全部回答

1楼网友：刀戟声无边
2021-02-14 05:30

糯米锅巴步骤1 糯米锅巴的做法大全将江米在水中泡20小时以上步骤2 糯米锅巴的做法图解加入淀粉和面粉各40g和50g 步骤3 将面粉与江米混合拌匀步骤4 加入一个鸡蛋继续拌步骤5 将材料揉成硬面团步骤6 盖上保鲜膜醒十分钟步骤7 将油加热至冒烟关火晾至六分热步骤8 将面团擀成薄片尽可能薄一些这样会很脆步骤9 将面片切成自己喜欢的形状我切成了常规的方形和圆形步骤10 将锅巴下锅炸步骤11 观察锅巴至其表面金黄即可步骤12 将锅巴放在漏勺中控干油步骤13 选取自己喜欢的调料我家里有甘梅海鲜椒盐番茄烤肉等这些都可以加根据自己喜欢的口味我个人偏爱于甘梅味步骤14 将调味料和锅巴放入器皿中拌匀即可步骤15 将拌好的锅巴放入盘中大功告成烹饪技巧揉面时下边要加上玉米淀粉以防粘连切完形状后用切刀从下向上铲起来以防变形调料根据个人口味添加不加调料也很好吃醇香

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！