川菜猪头肉怎么拌好吃?
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-19 03:55
- 提问者网友：放下
- 2021-02-18 04:21
川菜猪头肉怎么拌好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-02-18 05:14
材料：猪头肉，油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜
做法：
1.猪头肉刮洗干净。
2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
做法：
1.猪头肉刮洗干净。
2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-02-18 08:17
看是那里的人吃，喜欢什么口味！
- 2楼网友：像个废品
- 2021-02-18 06:48
为什么圈子头像 只有近一两年的 而不是全部
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