吧的手切鲜羊肉好不好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-28 03:22
- 提问者网友：温柔港
- 2021-03-27 08:05
吧的手切鲜羊肉好不好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-03-27 09:31
材料
鸭肉1/2只，蒜苗200公克，香油1大匙，鸭头卤汁1锅
做法
1.将鸭肉放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。
2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭肉，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约40分钟后捞出鸭肉，即可吹凉、晾干，备用。
3.鸭肉去骨后切粗丝，蒜苗切丝，一起放入碗里，倒入50㏄东山鸭头卤汁及香油一起拌匀即可。
鸭肉1/2只，蒜苗200公克，香油1大匙，鸭头卤汁1锅
做法
1.将鸭肉放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。
2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭肉，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约40分钟后捞出鸭肉，即可吹凉、晾干，备用。
3.鸭肉去骨后切粗丝，蒜苗切丝，一起放入碗里，倒入50㏄东山鸭头卤汁及香油一起拌匀即可。
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