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芋头要怎么处理,烧的时候才不会变黑

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解决时间 2021-03-05 06:12
芋头要怎么处理,烧的时候才不会变黑
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我家阿姨都放水 然后放高压锅里烧的 是带皮的喔 然后熟了 再剥皮沾红糖或虾酱吃 都好好吃的
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切完就做最好
那要看你怎么烧了,用火直接烧的话,在外面包上青树叶和泥巴,烧熟之后,在沾点白糖,也好吃的,
之所以会变黑 是因为长时间与空气接触表面被空气氧化 要是你切完就煮 或者是切完放在水里泡着 煮的时候再捞起来 这就不会黑了!
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