不粘锅用木铲还是硅胶铲好？

不粘锅用木铲还是硅胶铲好？

不粘锅的话因为温度是很高的，最好是拿那种木铲的，不然的话会有污染物流出的，之前我买的是苏泊尔的五层不粘锅来的，价格是129元的，另外就是用木铲的话炒菜是很方便的。价格来自网络，仅供参考。

其实，不粘锅对锅铲没有要求的，如果是不锈钢锅，是没有要求的，如果是有涂层的不粘锅还是木铲好，因为有涂层的用不锈钢锅铲容易把有毒的涂层给挂掉了，这样效果就很不好了。不粘锅涂层主要材料为特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸)，而且有剧毒。
但是不锈钢锅不涂涂层达不到绝对的不粘锅的，这方面做的比较好的还是宜乐不锈钢锅。不过一定要用小火才会不沾，无涂层的达不到绝对的不沾，只能达到80%不粘锅

相比之下，应该选择硅胶铲好。性能稳定，经久耐用。硅胶铲特征：食品级硅胶、环保，食用安全，内芯尼龙。可用于：一体式铲、专用不粘锅铲、蛋糕铲、烘焙工具等。
用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是容易损伤不粘锅的涂层。如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。

用木铲比较好，因为饭是热的，不适合用胶的，

你好，一般选择是用木铲、竹产、硅胶铲尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用，以最大限度的延长使用寿命。相比之下，应该选择硅胶铲好。性能稳定，经久耐用。硅胶铲特征：食品级硅胶、环保，食用安全。