姜有什么妙用

姜有什么妙用

说起生姜知道的人很多，但是我想就知道的一些用法，说一下。
1，烫伤的用处：

有时在做饭菜不小心被开水和蒸汽所烫伤，此时可将生姜的汁敷上，很快就可以止痛。

2，风寒感冒的开始：

可用生姜30一50克 红枣7枚 葱白根7一20克 胡椒3一10克红糖适量，水煎服。

3，治疗寒咳：

可用生姜汁，大蒜汁，蜜糖，三汁合约一小杯服用。

4，关节疼痛：

如果是寒痹引起的疼痛，可用生姜30一50克小种的老韭菜根头30一50克，二物用火灰煨热，捣烂，加入细辛、冰片各适量，包敷患处。

5，踝关节扭伤：

民间的用法是这样的：在家门口常走路的地方，倒一点高度白酒，用老生姜头在土上磨，后入黄枝子末、细辛、冰片各适量，诸药合包敷患处。

6，治风湿痹痛的姜母鸭：

老水鸭母一只，老姜母三斤取汁，合炖煮，吃了都有效果。

7，治疗脱发：

有一种脱发病人，早上起来时会发现头上的头发，一夜间脱了一片，民间说法是“鬼剃头”。这种人家不愿意的“鬼剃头”让患者很难看，有的在家里哭不敢出门。用了不少法子来治，有的还不会好。可是她们都认识生姜，却不知道生姜治疗这毛病的妙用之法。举一例说一下：

在好几年以前，有一位上小学五年级的女学生。其父母对我说：女孩近来不知怎么样，早晨起来头发就会丢掉一大片，搞的小孩不敢上学在家里哭。到医院去看医生，用了不少药水涂在头上，可是头发就是不会长，问我有没有办法治。我看一下女孩的头，问了一些情况，切了脉。其时有便秘，开了一贴清通腑气的中药方如下：

竹叶10克枇杷叶10克 枳壳10克 厚朴10克 槟榔10克 柴胡6克 菊花3克 生大黄5克三贴，日一贴，水煎服。

对其父母说，你们认识生姜吗。回答“这怎么不认识”。好，你们用生姜母包黄泥土浆在灶中火炭灰里煨热后，用“老茶子油”将生姜整大块切开一片，蕉上油乘热在患处擦，擦到患处发红，日二次。一星期后鬼不再剃头了，头发长起来了，小女孩不哭了，上学去了。其后患者父亲问我为什么用生姜这简单的方法可治好脱发。早知道就不用让小孩吃那么多苦头了。我说这个治病的道理很简单，就是黄帝内经里说的道理“阳生阴长”。我用就是这一道理。

8，“坐月子”的用法：

这是农村人的说法，就是女人生孩子做“满月”。在我们这一地区，女人生孩子在“月子”里要吃很多的生姜。她们认为这样可去寒气和风气，也可化掉体内的败血，促进机能的早日恢复。“月子”里用生姜的方法不知是从什么时代开始的，应该说有几千年的历史。具体的做法是：一，生姜母、红糖水煮好。女人一生下孩子，先喝一碗热生姜红糖汤。二，过后的饮食可用，生姜，茶子油，煎蛋食。三，老生姜，母鸡，红酒煮食。四，干姜末、糯米饭、红糠、茶子油，入锅煎炒食用。（糯米之物，古人称之五谷之王。今科学改良之后品种多样，产量提高，品质下降，作用不如以前。以前之糯谷品种是高杆的，其杆高可一米多，米粒包满圆大。现代化之人已很难见到其样，不过在山区和高山之地还有极少数人种来酿酒。酿出的酒比较厚，比现代的糯谷味道好，喝了人觉得舒服。而用古代的糯谷种在冷水田里长出的谷子品质更是上等。“冷水田”或叫“深水田”，是沼泽地、烂泥田，其田中长年有泉水涌现，泥泞的厚度深有一米或几米。因其水好泥深，糯谷的根系长的好，谷粒更是品中之优。糯米之性味甘平，有补肾健脾之功，其质粘滞，阳隐其中，为阴阳同属之物。）此方的作用远不在女人的“月子”食用，对于那些肾阳不足出现的夜尿频多之人，与中老年夜间阳虚引起的盗汗，服后都有一定的益处。有人会问，只有听说阴虚盗汗，为什么在这里要说阳虚盗汗呢。这问题以后再说。

9，消渴的运用：

在一本古医书里有这样一段记述。有一人得了消渴病，日夜要饮很多的水还不能解渴，用了很多的方法来治疗病不见好转，求治无方。有一日行走的游医，对其家人说，你们想让病人的病好掉吗。回答，当然想。不过此法有点特别，家人要有一点狠心，病人的病才会好。只要能治好病，方法我们一定照办。医者说，你们将病人关到一个房间里，把门锁起来，病人怎么样叫不能让他出来。此时病人一定口非常渴，你们可用几十斤的生姜绞汁，用一桶装好，让病人自喝。绝对不能让病人饮水。如是做法病人起头口渴，不敢饮姜汁，认为生姜是热性之物。不想饮用，可口渴无奈，门又反锁不能出去，呼之无人应，难道医者治吾病之药就在桶中。罢了，生死由命，于是大胆地喝一碗，过会又喝一碗，越喝心里越舒畅，越喝口越不渴，一昼夜间将一大桶姜汁喝完。不想消渴之病因此而解。此病者康复家人高兴的做法，非是有福之人难以做到。此法精要透过表面现象。世人心多生疑虑，求稳而用呆法，宁死不越雷池。求生之法口中念，行道之时却是偏。

姜的妙用有哪些？夏季，人体为了散热的需要，不得不增加皮肤的血液流量，因而内脏器官，特别是胃肠道貌岸道的血液循环减少，就会影响人的食欲。这时如果在饭前喝些姜汤，就能增进食欲，促进营养吸收。 祖国医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。现代研究表明，生姜含姜辣素、水杨酸、姜酚等多种化合物，对夏季许多病症有良好的防治作用。 腹痛、吐泻：盛夏时节气温高，各种病菌每繁殖活跃，稍有不慎，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。 消夏解暑：中医认为生姜能“通神明”，所谓“通神明”是指提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，适当吃点生姜大有裨益。我国传统的防暑中成药—人丹，里面就含有生姜成分。

生姜的妙用 　　姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。 　　生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。 　　喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。 　　民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。 　　老年人常食生姜可以延缓衰老。 　　日常生活中巧用生姜，常常能够方便快捷地为您解决一些实际问题。 　　1、频嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治疗呕吐。 　　2、乘车前喝些生姜汁水，或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处，用纱布包好，能防止晕车。在乘车途中含几片生姜，有助于抑制晕车呕吐。 　　3、将生姜捣碎与红糖混合，冲姜糖水热饮，可治妊娠呕吐或痛经。 　　4、用鲜生姜汁半杯，蜜2匙，加水调匀饮服，可治脾胃虚弱不能饮食。 　　5、用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，可治痰多咳嗽。 　　6、用生姜30克煎汤，给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。 　　7、用生姜捣汁，调入米粥中同食，可治反胃。 　　8、用生姜捣汁，频频漱口吐出，或研末涂擦疮疡，可治口疮。 　　9、用生姜捣汁，调蜜适量，稍微煎煮，每次服几汤匙，一日数次，可治咽喉肿痛。 　　10、吞服生姜汁，可治食物中毒。 　　11、用生姜汁频擦腋下或患病处，可治狐臭、白癜风。 　　12、取生姜焙干研末，与枯矾末等量混匀，同擦患牙，可止牙痛。 　　生姜之妙用 　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。 　　生发防脱发 　　用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。 　　含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。 　　美容防衰老 　　生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。 　　明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，袪斑效果也不错。 　　生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。

生姜有去腥解寒止吐开胃醇香的功用