微波炉如何做清蒸桂鱼

微波炉如何做清蒸桂鱼

微波炉做清蒸桂鱼：1）把鱼清洗干净后，在其背上划上几刀，2）将葱段置于版深的容器内并放数片切薄了的姜片，然后把鱼放上，同时放入拌匀的调味料（2 勺花雕酒、辣酱油2勺、白胡椒 0.5 勺、盐、糖各 1 小勺），腌制 15 分钟（中途要将鱼翻身 1 次）；3）在2）中添入水 1 汤勺，加盖（或覆上保鲜膜），用高火加热 7 分钟。4）保持鱼的烹调形状，将其移入盘中。然后在鱼的清蒸液汁中加入1汤勺油，再将其汁液均匀的浇于鱼的身上，最后撒上葱末或香菜即可。【特点】肉嫩、味鲜美。祝您也可做出如此美味的桂鱼来！