生玉米常温下怎么保存？

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解决时间 2021-03-23 12:37

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-03-22 18:30

生玉米常温下怎么保存？

最佳答案

五星知识达人网友：老鼠爱大米
2021-03-22 20:06

生玉米常温下保存方法：
　　1、将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米穗，保留1－2层内皮（以不裸露籽粒为宜），放入0.5%的甘藻聚糖水溶液中，浸渍5－10分钟，捞出并沥干水分。
　　2、如果采收时温度高于18℃，可采取一层玉米穗一层细沙的贮存方法，通过细沙的吸热作用解决嫩玉米发热、霉变的难题。
　　3、若是在晚秋采收的嫩玉米，可直接在空气流通良好、无阳光直射的房间内贮存，贮存前可地面用砖砌成30－40厘米高的通风道，然后将处理后的玉米穗码放在上面即可。
　　4、当天采收的玉米嫩穗要在当天贮存，以防生物酶的活动使籽粒脱水、干瘪、老化。

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1楼网友：独钓一江月
2021-03-22 22:08

别剥包叶，用塑料袋封好，5度左右保存！那就别剥包叶，别密封，自然放置，能保鲜2-3天就不错了。时间长口感会差很多！

2楼网友：迷人又混蛋
2021-03-22 21:39

别剥皮能保存2-4天，最好在冰箱（冷库）里冷藏和冷冻

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