如何才能让白糖煮过不反沙
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-25 22:55
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-11-24 22:25
如何才能让白糖煮过不反沙
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-11-24 23:38
熬糖浆很透明的原理，就是将糖彻底融化从而越熬越稠，所以翻砂就是说明里面有糖块，没熬开导致的，糖比较粘，一旦成型很难收拾，所以熬的时候小火，要有足够的水量充分熬开白糖并熬浆，翻砂的机率就小很多
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