红烧肘子的步骤是什么？

红烧肘子的步骤是什么？

步骤
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去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放
红烧肘子成品 (19张)
入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。
2/6
将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，腌制30分钟。
3/6
把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，放入2汤匙料酒、姜片和葱白，给猪肘子翻面，再高火加热5分钟。
4/6
将小棠菜放入大碗里，加3汤匙油、1/2汤匙盐和半碗水，放入微波炉高火加热3分钟
5/6
将猪肘子摆盘，倒出碗里剩余的肉汁，加1汤匙生粉和半碗水调匀，放入微波炉里高火加热1分钟。
6/6
把小棠菜摆在猪肘子的四周，淋上加热好的芡汁，即可食用啦！
方法/步骤
3/4分呀
第一步；不需要的调料
葱段、姜片、白糖、酱油、、
2/4
将猪肘子刮干净，放在砧板上，用刀划开(见骨头为准)下沸水锅中煮约2分钟捞出。。
3/4
取砂锅一个，内放竹片垫底。肘子皮向下放在竹片上，加入葱段、姜片、酱油、白糖、及清水。。（水没过肘子）大火煮沸。撇去浮沫，盖上锅盖。。转小火闷1小时。。
4/4
将肘子翻身，皮向上，煮至肘子酥烂即可。。