玉米淀粉能用来制做焖子吗?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-09 21:21
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-01-08 22:35
玉米淀粉能用来制做焖子吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-01-08 23:06
操作要领： 1粉芡必须选用红薯淀粉，成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替，不但口感差，而且烹制时容易散碎，不易成形。
全部回答
- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-01-08 23:25
可以是可以，只是吃起来味道差些！追问用木薯淀粉行吗?追答嗯，这个完全没问题 。追问我做了一回，七分红薯，三分木薯，做出来很软没咬头是怎么回事?追答加入少许的绿豆粉就好了 。追问街上卖焖子的摊主说是米粉，绿豆粉，地瓜粉三种掺一起做的，我有点不信，那成本不就高了么?我把他的图片发给你，帮我鉴定一下。
追答他说的未必是真的，我看也不像 。
追答他说的未必是真的，我看也不像 。
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