茄子能不能跟辣椒一起吃啊？

精选

可以的，可以做成青椒茄子。
准备材料：茄子 2个、柿子椒 4个、植物油 2汤匙、干辣椒 2个、花椒 10粒、生抽 1/2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡精 少许、朝天椒 1个。
一、青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，如下图所示。



二、茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状，如下图所示。



三、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅。



四、把茄条放进锅里，大火翻炒，如下图所示。

五、随后放入青椒，大火翻炒均匀，如下图所示。



六、淋入生抽，翻炒均匀，如下图所示。



七、调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，如下图所示。



八、关火，起锅，撒小米辣，这样青椒茄子就已经完成了。

能！ 我经常在烧茄子菜中放少许辣椒。 很好吃的！能增进食欲！ 你也试试吧！ 求采纳

可以的。 　　这时小时候常吃的一道家常菜，很多时候我都没有做出小时候的那种味道。 　　1.准备好食材 　　2.辣椒切断，姜蒜切碎 　　3.茄子切条状用盐水泡5分钟 　　4.热锅，倒入菜籽油 　　5.将辣椒与茄子一起倒入锅内 　　6.煸炒茄子与辣椒，滴入料酒生抽适量，焖煮2分钟 　　7.加入姜蒜，盐，鸡精均匀即可

香辣茄子煲的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 咸甜味 工艺： 焖 香辣茄子煲的制作材料： 主料： 茄子(紫皮,长)300克,猪肉(肥瘦)300克 调料： 香油辣酱35克,大蒜（白皮）10克 教您香辣茄子煲怎么做，如何做香辣茄子煲才好吃1. 肉末150克，用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉略腌； 2. 茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干； 3. 肉末用油煸炒； 4. 捞出肉末，余油炒香辣酱； 5. 接着放茄子入锅炒至软，加少许盐、糖； 6. 砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，放一些蒜粒加盖焖3～5分钟； 7. 上桌加点香菜更佳。

能！