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煲乌鸡汤需要什么材料

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解决时间 2021-12-31 19:48
煲乌鸡汤需要什么材料
最佳答案
主料乌鸡250g 辅料北芪10g红枣3颗桂圆3颗枸杞子10g姜3片
步骤
清炖乌鸡汤的做法步骤11.乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用;
清炖乌鸡汤的做法步骤22.北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用;
清炖乌鸡汤的做法步骤33.炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水;
清炖乌鸡汤的做法步骤44.炖盅上面盖上了层保鲜膜,然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可!
小贴士
罗索两句:乌鸡放凉水里开始焯能更好的去掉脏东西;再有,炖盅里注入的一定得是开水;最后,炖好的汤可以加盐食用,亦可不加,随君喜好!
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