制作蛋糕的时候如何鸡蛋糕胚？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-21 09:55
- 提问者网友：
- 2021-10-20 15:15
制作蛋糕的时候如何鸡蛋糕胚？
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-10-20 15:40
（注：采取鸡蛋清黄不分开，加温的搅打充气方法也可）(2)挤蛋糕胎坯：将蛋糕糊装入带存粗圆嘴的挤糊袋内（圆嘴口径1.5厘米，无挤糊袋，可用牛皮纸卷圆锥形筒剪掉尖部代替），往已铺纸的烤盘上，挤馒圆形、腰圆形蛋圆形等糕坯，找好距离，挤满盘后，要及时入烤箱烘烤
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