干煸肺子怎样做视频

干煸肺子怎样做视频

干煸肺子材料：牛肺子半斤（到卖牛下货摊上买煮熟的肺子），川椒5⑹个，豆油、精盐适当，葱花、蒜末、醋、味精少量。做法：1.牛肺子切片；川椒洗净待用。2.炒勺上火，倒入大量的豆油，烧热后放入切好的牛肺子过油，然后捞出并控干油待用。3.勺内留有底油，用大火烧热后，放入川椒煸炒几下，再放入葱花继续翻炒几下后，放入牛肺子继续快速爆炒，然后放入少量的醋和精盐调味再翻炒几下。4.待干煸肺子快熟时，放入少量的蒜末和味精调味，继续快速翻炒几下后便可出勺。特点：特点爆炒，味道可口，合适大众口味。

干煸辣肺子的做法 1.猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。 因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。 2.把食材切成片 3.锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。 4.炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。 5.放入青椒丝 6.放入干的红辣椒丝 7.把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。 8.这样就可以了。吃吧