瓶装的大马哈鱼籽怎么做好吃？

瓶装的大马哈鱼籽怎么做好吃？

大马哈鱼籽的做法很多，可以直接食用，也可以做熟再吃。常见的大马哈鱼籽的做法是御府大马哈鱼籽，配料是鸡茸、蛋清和豌豆适量。

步骤：

1、将鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅拌均匀，炒成白色小片，先盛入盘中备着。

2、马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。

比较简单而又有营养的做法是凉拌，配料是葱末、香菜末、黄瓜丁适量。

步骤：

1、用米醋将成团的鱼籽浸泡开来。

2、切入葱末、香菜末，也可以再加点黄瓜丁，放些许味精，拌着吃。如果怕腥的话，也可以多放一点醋去腥。