有机化合物的特点

有机化合物的特点

1.有机化合物数目繁多，且自成系统 　　组成有机化合物的元素甚少，除碳以外，还有氢、氧、硫、氮、磷及卤素等为数不多的元素。但有机化合物的数目却极为庞大，迄今已逾1000万种，而且新合成或被新分离和鉴定的有机化合物还在与日俱增。由碳以外的其他100多种元素组成的无机化合物的总数，还不到有机化合物的十分之一。医|学教育网搜集整理有机化合物数目繁多，也是我们把有机化学作为一门独立的学科进行研究的理由之一。 　　有机化合物之所以数目众多，主要有两个原因： 　　（1）碳原子彼此之间能够进行多种方式的结合，生成稳定的、长短不同的直链、支链或环状化合物； 　　（2）碳是周期表中第二周期第四族的元素，不仅能与电负性较小的氢原子结合，也能与电负性较大的氧、硫、卤素等元素形成化学键。 　　有机化合物的数目虽然很多，但根据它们之间的相互关系，可以统一在一个完整的体系中。 　　2.热稳定性差，容易燃烧 　　与典型的无机化合物相比，有机化合物一般对热是不稳定的，有的甚至常温下就能分解。虽然大多数的有机化合物在常温下是稳定的，但放在坩埚中加热，即炭化变黑，医|学教育网搜集整理并且在完全燃烧后不留灰烬（有机酸的盐类等除外）。这是识别有机化合物的简单方法之一。 　　3.熔点较低 　　有机化合物的熔点通常比无机化合物要低，一般在300℃以下就熔化。 　　4.难溶于水，易溶于有机溶剂 　　多数有机化合物，易溶于有机溶剂而难溶于水。但是当有机化合物分子中含有能够同水形成氢键的羟基、磺基等时，该有机化合物也有可能溶于水中。 　　5.反应速度慢，常有副反应发生 　　虽然在有机酸和有机碱中，也有一些电离度较大的物质，但大多数的有机化合物电离度很小。所以，很多有机反应，一般都是反应速度缓慢的分子间的反应，往往需要加热或使用催化剂，而瞬间进行的离子反应很少。另外，分解或取代反应都是在分子中的某一部位发生，且在大多数情况下，反应分阶段进行。所以，往往有副产物生成或能够分离出多种反应中间产物