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贮藏蔬菜、水果要保持低温,这是因为BA. 温度低,减少细菌病害B. 温度低,呼吸作用弱,有机物消耗少C. 温度低,促进光合作用积累D. 温度低,蒸腾作用弱

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-11 19:28
贮藏蔬菜、水果要保持低温,这是因为B
A. 温度低,减少细菌病害
B. 温度低,呼吸作用弱,有机物消耗少
C. 温度低,促进光合作用积累
D. 温度低,蒸腾作用弱
最佳答案
A. 温度低,减少细菌病害(答案→)B. 温度低,呼吸作用弱,有机物消耗少C. 温度低,促进光合作用积累D. 温度低,蒸腾作用弱解析:温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该保持低温,使蔬菜、水果的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间.故选:B.
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