我的鱼为何怕人？哪位知道？

我的鱼为何怕人？哪位知道？

关于大铅笔鱼的几个问题？1小铅笔铅笔鱼铅笔鱼又名一线铅笔鱼。鱼身最长6.5厘米,呈长梭形，体色浅黄。铅笔鱼适宜水温24~28度。软水，喜成群活动，互相追逐`嬉戏，游玩累了停下休息，以鳍保持平衡，停在水中不动。似一条横放着的铅笔。2大铅笔幼鱼颜色鲜艳大铅笔成鱼没有小时候漂亮了成年可达30-60公分，我饲养的半年长到50多公分我见过最大的应该有1米多长，肉食性吃小鱼，攻击力超强40多公分的时候一口把30公分左右的皇冠三间咬成两段确实很恐怖。身体强壮超级好饲养.大铅笔鱼吃什么你说的铅笔鱼就是小盾鳢。小盾鳢(Channamicropeltes)。它是鳢科的。也叫红利鱼、红丽鱼、铅笔鱼、鱼虎、淡水老虎。这种鱼能长很大，生性凶猛，不合适与其它鱼混养。这种鱼为肉食性鱼类，主要以鱼类、虾类、两栖类及水生昆虫为生。我们饲养可以喂鱼肉，小鱼、小虾、或者绞碎的猪肉、牛肉等。它不吃主要是未能熟悉环境，把鱼缸的光线调暗一点，人也不要经常在鱼缸前走动，影响它吃食。开口用活小鱼、小虾喂最好。

一些爱好者会为鱼池中的鱼比较怕人而烦恼，去看锦鲤时，鱼就迅速跑开。造成这种情况的原因比较复杂，可以从以下几个方面人手分析： (1) 可能是词料不好，锦鲤的嗅觉十分敏锐，主要是靠嗅觉摄食，好的饵料中会加人从海洋软体动物中提取的引诱剂，引诱剂会很快释放到水中，使锦鲤难以拒绝美食的诱惑。 (2) 可能是投喂过度，鱼可吃可不吃。 (3) 可能是缺少交流互动，你有可能把鱼交给一个把喂鱼当工作的人投喂，一盆鱼饵丢进水中人就走了，鱼会觉得饵料和下雨一样是从天上来的。加强人和鱼的互动，工慢慢投喂可以解决这个问题。 (4) 操作过度，有时会经常由于各种各样的原因去把鱼抓起来，抓的过程中鱼被追来追去，受到刺激后感到十分恐惧。爱好者多数会有这样的感受，第一次抓鱼时很容易，如果反复地抓，以后就越来越难。 (5) 水质太差，包括水温过低，鱼感到不舒服，对美食也没兴趣。 (6) 可能鱼的健康有问题。

秘诀 一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；秘诀 二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦)，再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)；秘诀 三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；秘诀 四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，(为了美观，诱发食欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；秘诀 五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)秘诀 六：蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)；秘诀 七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精，以求清淡、鲜嫩)，再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。特色：此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座，您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹(最嫩最香的精华之处)，先下手为强！要点补充： 1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼(重量应控制在1000克左右)，蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。 2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开底盘架空，鱼身全面遇热快熟，出锅后，在厨房里，悄悄把筷子撤出，别让吃客发现你的窍门。 3、蒸稍大的鱼时，还可以将鱼立起来(象鱼在水里游动的样子)蒸。这时，可用一节约5厘米长的大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，在鱼身两侧扣放两个小陶瓷碗固定鱼身(鱼腹内不放肉馅)。此时，还可以在鱼身两边各侧刨三刀，并在每个刀缝处夹入一片姜。鱼蒸熟后，将小碗撤走再上桌。 4、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的(酱油、醋、油)汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料也从锅中取出，浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。怎么样，这可是我清蒸武昌鱼的真传秘籍大全，环环是秘诀！很多人只对肉末等看得见的细节有所启发，事后还忘了几点要领，其实，火候、“虚蒸”的招数可是真正的秘诀哦。有些环节你不可改变(火候秘诀)，否则就没有高水准的味道了，但有些环节，你可以试着(根据自己的口味和当地调料的优势)进行改进。不要以为清蒸鱼太麻烦太麻烦了，照着这个程序亲自操作一次，您就会有很深印象了，因为它的味道会使你无法忘记这清蒸的程序的。