如何清洗蛤蜊肉
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-22 05:10
- 提问者网友：放下
- 2021-02-21 10:48
如何清洗蛤蜊肉
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-02-21 11:12
然后以十斤水四两盐的比例兑好盐水(最好和商贩要一点海水精效果会更好)。
等盐粒完全溶解后将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎
1. 先将蛤蛎用清水多翻洗几遍，直到水不发浑为止。
2. 半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了。泡的时间越长效果越好，但不可超过一天否则蛤蜊会瘦。最后炒的时候还要再冲一下
1. 先将蛤蛎用清水多翻洗几遍，直到水不发浑为止。
2. 半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了。泡的时间越长效果越好，但不可超过一天否则蛤蜊会瘦。最后炒的时候还要再冲一下
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2021-02-21 12:47
蛤蜊肉我一般是直接吃的，不用洗净泥沙，就比如你在饭店点的辣炒蛤蜊，他们是直接用活蛤蜊炒制的。因为蛤蜊内脏里的赃物清洗很麻烦，饭店一般是把活蛤蜊长时间浸泡在清水里，经过几次换水之后，其内脏里的脏污就几本排泄出来了。干的蛤蜊肉一般都是清洗过后的，如果泥沙很多，楼主自己想想，谁还买这个吃啊？
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯