高档餐厅与大众餐厅有何区别？

不知道，列位有没有在公共餐厅和高档餐厅就职的履历啊，侃侃有啥纷歧样呢？价钱是一个原因之外，其他还有什么呢？？？？巨匠畅所欲言吧！！

我来说说吧:第一:市场的定位分歧,也就意味着消费群体分歧.高档餐厅就餐的客人对处事很抉剔,求享受.对菜的口胃虽然要求很高,但偶然呈现的投诉一般很好措置.年夜头做一份或换一个菜他们都很好接管,楼上有人说买单的水平分歧,也对,根基高档餐厅的客人买单都不看单,你说若干好多就若干好多,在这方面餐厅也决不会搞鬼乱收客人的钱,这点商业道德仍是有的.第二:公共餐厅的客人一般偏注重菜的口位,会斗劲抉剔.如不美观菜式呈现了问题,就必需妥帖措置,否则买单的时辰会找麻烦.处事反而没有要求那么高.这也是星级酒店出来的人比公共餐饮出来的人找工作轻易的原因.受到的培训和人员素质纷歧样.第三:在高档餐厅工作的人价值不美观纷歧样,也许见多了有钱人吧,酒店的"潜轨则"就不用多说了吧.而公共餐厅的员工我想斗劲纯挚,当然也不缺乏统一种价值不美观的人.人与人的交往相对没有心计一些.档次越低的人越能成为伴侣.第四:A-B-C分三个品级,如不美观工作年夜低档到高档难适宜,年夜高档到抵档绝对也难顺应.不止情形改变了,打点轨制也变了.总有必然的磨合期,如不美观你的顺应力强,祝你工作顺遂.这是本人的就职履历和小我定见,仅供参考.

很简单, 你去街边吃饭和去高档餐厅吃饭 有着着装上的区别吗？服务质量，食品质量，餐厅环境，还有很多细节上的问题~多去去 近点说吧 如果你有机会 去一下 新加坡或香港 日本的 fine dining餐厅，你就会了解不同之处了。