手抓饼面团压成薄饼后，马上回缩了！不知道什么原因造成。
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-04 19:35
- 提问者网友：凉末
- 2021-02-04 16:08
手抓饼面团压成薄饼后，马上回缩了！不知道什么原因造成。
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-02-04 17:26
你好,和面时加点起酥油、泡多源,手抓饼松软可口,凉了不发硬,易于成型。
全部回答
- 1楼网友：孤老序
- 2021-02-04 18:56
面粉种类不同
- 2楼网友：上分大魔王
- 2021-02-04 17:39
你好！
面粉是高筋粉，采用低筋粉试试
如有疑问，请追问。
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