自制牛奶燕麦早餐窝窝头怎么做好吃又简单,做法图解分
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解决时间 2021-03-26 11:20
- 提问者网友:疯孩纸
- 2021-03-25 14:40
自制牛奶燕麦早餐窝窝头怎么做好吃又简单,做法图解分
最佳答案
- 五星知识达人网友:患得患失的劫
- 2021-03-25 16:08
主料
面粉 :500
燕麦 :100
牛奶 :400
辅料
酵母 :2
绵白糖 :20
具体步骤
第一步
准备好所有原辅材料,也可以不加糖,我是做给宝宝吃,所以加糖,增加些甜味
第二步
将牛奶加温至30度左右,有点温热就可以了,把酵母放入熔化。 把面粉和燕麦搅拌均匀,把温热的牛奶倒入
第三步
搅成棉化状,揉成面团.把面团放在盆里,有保鲜膜包住,放在温暧的地方,发酵至2倍大
第四步
把发酵两倍大的面团,用力排气,多揉一会儿,再揉成一个小面团,静放20分钟左右
第五步
面团搓成长条形,分成大概80G左右小剂子,12个左右
第六步
分成的小剂子,多用力揉揉,搓成窝窝头状
第七步
放在玉米叶上,静入五分钟,同时锅中加水烧开。 我一般不用硅胶垫子。玉米叶子比较健康又好用
第八步
开水上锅蒸10分钟,焖2分钟 ,就可以出锅
第九步
一次吃不完的,放凉后,放入保鲜袋,冷藏或是冷冻都可以。
面粉 :500
燕麦 :100
牛奶 :400
辅料
酵母 :2
绵白糖 :20
具体步骤
第一步
准备好所有原辅材料,也可以不加糖,我是做给宝宝吃,所以加糖,增加些甜味
第二步
将牛奶加温至30度左右,有点温热就可以了,把酵母放入熔化。 把面粉和燕麦搅拌均匀,把温热的牛奶倒入
第三步
搅成棉化状,揉成面团.把面团放在盆里,有保鲜膜包住,放在温暧的地方,发酵至2倍大
第四步
把发酵两倍大的面团,用力排气,多揉一会儿,再揉成一个小面团,静放20分钟左右
第五步
面团搓成长条形,分成大概80G左右小剂子,12个左右
第六步
分成的小剂子,多用力揉揉,搓成窝窝头状
第七步
放在玉米叶上,静入五分钟,同时锅中加水烧开。 我一般不用硅胶垫子。玉米叶子比较健康又好用
第八步
开水上锅蒸10分钟,焖2分钟 ,就可以出锅
第九步
一次吃不完的,放凉后,放入保鲜袋,冷藏或是冷冻都可以。
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