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中国三大顶级腊肉:哪里的最好吃

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-10 04:31
中国三大顶级腊肉:哪里的最好吃
最佳答案
湖南素来就有“腊肉之乡”的美誉,而好腊肉的命名,前面常常会加上“湘西”,以示其品质和来源。湘西腊肉在湘菜中占有重要的位置。每年腊月,湘西农家都有杀年猪的习俗。除了一小部分鲜肉过年吃,剩余的就全部制成腊肉了。阿红婆腊五花肉就是纯正的湘西土家腊肉。正宗的湘西土家腊肉,自有一套腌制方法。
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