我想知道阳江糖鸡的历史

我想知道阳江糖鸡的历史

糖鸡在阳江有着悠久的历史，是阳江特有的传统赏月用品之一。早在解放前 　　
， 　　阳江便 　　开始有人制造和销售糖鸡。说起糖鸡，或许现在很多年轻人感到陌生，但对于地道的“老阳江”而言，却有着浓郁的糖鸡情结。 　　糖鸡（公鸡造型的糖制品），为城区“老阳江”中秋赏月的必备吉祥物。城中糕饼艺 　　人 　　雕以木模，以白糖水浇注，掺以矾红为糖衣，很有土风味儿。在民间，公鸡是雄阳的代表，糖鸡即为祈男之祝福。中秋当晚，红红的灯笼，红红的蜡烛，红红的 　　糖鸡，一派喜气，古风犹存。