花生碎可加在什么食品里？

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解决时间 2021-01-11 06:23

提问者网友：黑米和小志
2021-01-10 14:16

花生碎可加在什么食品里？

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-01-10 15:50

自制花生小点心
配料：普通面粉130g,黄油90g，糖粉70g，花生碎80g，黑白芝麻15g，椰蓉10g，蛋黄15g
1准备工作：花生提前烤熟，脱红衣，用擀面杖或者蒜臼子捣碎，黑白芝麻提前炒熟。黄油提前从冰箱拿出来软化
1、黄油加入糖用打蛋器打发，再分两次加入蛋黄，打至颜色发白、体积膨大，
2、面粉稍微过筛，加入到打发的黄油里面，然后加入花生碎搅拌，然后再加入芝麻和椰蓉，用手揉成团
3、用手搓成大小均匀的小球，平均一个14-15g左右，这些量刚刚好烤一盘，平均在30个左右。
4、将小球摆在烤盘上，用手稍微按压一下，每个小球再刷上点鸡蛋液，不要只刷蛋黄，出来的颜色会很深
5、烤箱预热到175°，烘烤17分钟左右，每个人烤箱的脾气不一样，需要仔细观察，如果表面的蛋液成金黄色就可以出炉了！

其中的花生碎可以换成“榛子碎”“大杏仁碎”也可以全部都是芝麻碎，总之只要是你喜欢的果仁都可以转换
如果全是芝麻的，建议提前用料理机稍微打碎一点，以免烤制过程中开裂。

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1楼网友：由着我着迷
2021-01-10 18:40

凉拌菜就可以

2楼网友：鱼忧
2021-01-10 17:12

很多，拌凉菜可以加，烤肉的蘸料可以加，有些菜出锅的时候可以加些增加口感。

3楼网友：轻熟杀无赦
2021-01-10 16:20

花生碎可加在芝麻中引起做汤圆，包子，馄饨，糕点小吃等，也可以放凉拌菜中，如黄瓜、海蜇等，都很好吃

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