炖汤，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤会不会沸腾？为什么
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-07 15:03
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-02-07 07:10
炖汤，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤会不会沸腾？为什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-07 08:34
不会沸腾的。首先沸腾需要两个条件：1、达到沸点；2：继续吸热。盅内的汤虽然达到了沸点（100℃），但因为热传递只发生在存在温差的物质之间，而盅外的水沸腾温度保持100℃，两个不存在温度差而不发生热传递，故盅内的汤无法继续吸热以沸腾。
全部回答
- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-02-07 13:43
不会，没有继续吸热
- 2楼网友：白昼之月
- 2021-02-07 13:15
不会
- 3楼网友：煞尾
- 2021-02-07 12:54
里面的盅的手达到了沸点，但不会沸腾！！（要沸腾需要2个条件.1要达到沸点.2继续吸热（加热） 第2个条件没有达到所以就不会沸腾了！）
- 4楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-07 11:46
水要沸腾，要满足两个条件：温度达到沸点；能继续吸热。
煲中的水，是可以沸腾的。炖盅中的水，温度也能达到沸点，但是，水的沸点是相同的，也就是说，当炖盅中的水也达到沸点时，温度和煲中的水温度是相同的，没有温差，就不能进行热传递，炖盅中的水就不能继续吸热，于是不能沸腾
- 5楼网友：七十二街
- 2021-02-07 10:09
沸腾需要两个条件 一是温度达到沸点 二是继续吸热。炖汤是隔水的 吸热的是水而不是汤 所以就算达到沸点也不会沸腾啊
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