萝卜烧仔乌怎么做？

萝卜丝仔乌煲

原料：小乌贼，培根丝（或者火腿肠切丝），萝卜丝，平菇。
做法：
1.小乌贼洗净，用开水过一下，然后倒黄酒腌渍一下，去腥；
2.起油锅，炒乌贼，然后加开水（一定要开水，否则汤不白），大火煮10分钟；
3.加入培根丝（或者火腿肠切丝）、平菇，继续煮5分钟；
4.然后加入萝卜丝，5分钟，加入盐或者鸡精，小火10分钟即可。
5.吃的时候可加少许白胡椒粉，提鲜。