老汤里面糖放多了,发苦
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解决时间 2021-02-08 07:01
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-02-07 15:46
老汤里面糖放多了,发苦
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-02-07 17:13
苦味是很难掩盖的味道，出锅的时候加料酒和适量糖，可以减轻苦味。
1、卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。
2、卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。
1、卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。
2、卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。
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- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-02-07 18:15
同问。。。
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