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猪鞭怎么炒好吃

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解决时间 2021-04-05 02:57
猪鞭怎么炒好吃
最佳答案
在川菜中一道菜叫泡椒猪冲(猪鞭),做法如下:1:猪鞭除去筋膜洗干净待用。2:用姜、蒜、豆瓣、泡海椒茉、泡姜豆、泡萝卜炒香加水熬红汤。3:红汤去渣加入猪鞭用高压锅压四分钟起锅待用。4:锅上火放油烧热放入炮椒、葱节子炒香。5:放入猪鞭、黄瓜节子加压猪鞭水少量烧一分钟。6:放入鸡精、味精、胡椒、适量醪糟勾芡起锅即可。口感翠爽泡椒味浓。
全部回答
烧烤
猪鞭是什么?
猪鞭细长,吃了下面会越来越细
爆炒
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