请问：咸鱼翻身 出自哪个典故?

常把一个人生活或事业处于低谷的时候,突然出现转机,一下子红火起来比做咸鱼翻身.
咸鱼本来不能“翻身”,说咸鱼翻身有起死回生、否极泰来的意思,指处境短时间内由坏变好.“楼市红火 咸鱼翻身 老楼盘起‘死’回生”（千龙网2000/12/20） “据报道,目前上汽已经派遣相关人员进驻烟台车身厂进行接收准备工作,国产蓝龙轿车很快就会全面推向市场,山东大宇项目即将‘咸鱼翻身’.”（《经济参考报》2002/10/18）“由于‘开局不错’,各家媒体毫不吝啬地用了‘咸鱼翻身’、‘冬去春回’、‘枯木逢春’等词语来形容此次投连险‘高调回市’
还听说有这样一个典故,不知谁知道：
过去穷人家太穷了,没有多少招待客人的菜肴,只能弄一条咸鱼,来客人后,过一遍面糊,炸一下招待来客!而客人也都知道规矩：只吃面糊,不能吃咸鱼,因为,下次来客人还要再过一遍面糊,炸一下继续招待来客!
所以一条咸鱼都要用一年多!（这也是没有办法的）
但是,总也有些不守规矩或不知道规矩的客人,要吃一点.或者主人多少也要让一让客人,客人过意不去,总也要吃一点,所以咸鱼就越来越少了!当咸鱼吃完一半时,总要翻过来吃!
这也就预示着,咸鱼已经吃完一半,快吃完了,等吃完了还要再去买一条咸鱼,日子将更加困难!
所以“咸鱼翻身”也就是说日子将更加困难,而不是出现重大转机.后来,借用成语的表面意思,反而将这个词用在形容一个人困难时突然出现转机.或者直接就存在以上不同的两种解释,就如同多义词?
没有定论