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吃螃蟹的姜汁怎么做,白斩鸡调味汁怎么做

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解决时间 2021-04-30 03:19
吃螃蟹的姜汁怎么做,白斩鸡调味汁怎么做
最佳答案
(1)沙姜汁
A. 沙姜洗净去皮、切薄片,加入6克盐捣碎成蓉;
B. 锅胆擦净,倒入食用油和适量香油,启动【干锅】功能;
C. 油热自动停火后趁热倒入姜蓉中,倒油同时用筷子搅匀。
(2)蒜茸汁
A. 大蒜剥皮、去根,切成片放入盐,捣成茸;
B. 加入香油调成蒜汁即可。
(3)三合油
A.将蒜茸20克、醋20毫升、生抽15毫升、香油5毫升、盐4克调成汁即可。
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