蕨菜到底能不能吃

蕨菜到底能不能吃

可以吃的，1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用； 4. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； 5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力； 厥菜有“山菜之王”的美誉，他的营养功效是很好的！不是蕨菜本身致癌，而是腌制的东西吃多了可以治癌！适度食用还是很好的！

蕨菜营养丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质更高，而且具有杀菌消炎、清热解毒的作用，清肠健胃的功能，经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。
但蕨菜成份里有一种原蕨苷，原蕨苷可致癌。“致癌”的意思是“增加致癌风险”，而不是“吃了就会得癌症”。
值得注意的是，蕨菜属于寒性的物质，因此如果是孕妇，不能过量食用。

既然砖叫和叫兽说不能吃，那就少吃吧！
但我认为，从古代到现在，中国多少人吃过来了，一代一代的传下来；我想平时少吃肯定没事，十天半个月想吃就吃一点，没问题。要是一说啥啥吃了怎么滴，那还有什么意思丫，你说是不是。