所有烤箱都可用来烘焙吗？

所有烤箱都可用来烘焙吗？

是的。烤箱分很多种。一般我们看到的面包店现场烤面包的是分有底火和上火。一般大型食品厂烤饼干的都是风炉。如果你开的只是蛋糕店。我建议你就买一般的烘焙专业烤箱就行，不需要买风炉。温度嘛。一般饼干要低一点。面包要高一些。蛋糕适中。总体来讲。每个烘烤食品品种不同每种都有一点区别。希望能帮到你

楼主如果要做蛋糕，面包，就需要带温度控制的烤箱。没有温度控制的那种烤箱是无法成功制作蛋糕，面包的，但可以烤饼干和肉类。烤箱低温一般40度到六十度可以用来发酵。