关于油炸饼的作文开头怎么写？

关于油炸饼的作文开头怎么写？

油亮亮、黄澄澄的散发着诱人香气的油炸饼是我的家乡一种特有的美食，每次放学回去，我都要特意去集市一隅买黄师傅摊上的油炸饼吃，但上个月去的时候，黄师傅的油炸饼摊却不见了，这使我怅然莫名。 黄师傅的油炸饼摊算是集市上的老档口了，不记得有多少年了，一座普通的蜂窝煤炉子，架上口大铁锅，铁锅上横架一张特质的钢丝网，一张竹制的大簸筛盛着和好待炸的面饼，这就是他们的营生工具。但是他们家的油炸饼在本地出名，源于他们在面粉的配制、饼坯的制作、油炸的技巧等方面都有独到之处。 熟悉黄师傅，接触时日长了，知他是一位和蔼可亲的人。黄师傅在原料使用方面，他选用的是特级精制面粉，价格自是比普通面粉贵上好多，一分钱一份货，有了好的原料是制作出好炸饼的基础。尤为重要一点的是无论生意再好、再忙，黄师傅都长期坚持采用自然发酵，从不添加任何发酵剂，适度掌握发酵的火候。发酵好的面粉兑碱是重要的一个关节，梁师傅看似漫不经心地将碱水洒兑进面团里，却能做到中和适宜，显示出非同一般的功力。 谈起油炸饼这个行当，黄师傅叹气说：“一天忙到晚，晚上和好面，第二天天没亮就要起来开炉炸饼。”我看到黄师傅的手掌由于经年累月地受到油炸饼热度的烤烫，结成了厚厚的茧，五指扭曲变形，由此可见这个行当的辛劳。至于收入，一年大概有两三万元的光景，比以前在农村苦作苦扒要好多了，黄师傅谈笑间流露的知足让人心生羡慕。他们有个女儿在县中读书，偶尔在档口也能见着，是个极文静的女孩子，从黄师傅那一脸欣慰的神情显然可知这女儿挺上进的，哪个孩子的身上没有寄托着父母望子成龙的希望呢？莫有例外。 黄师傅的油炸饼摊是我回家的必去之地，有时临走，我会特意去一趟，黄师傅会给我赶制出五六块油炸饼，表皮一层芝麻粒，色泽金黄灿灿，入口淡淡的甜味。有时忘记带钱，有时钱不够，黄师傅总是呵呵一笑：先吃着呗，没事儿。黄师傅油黑的脸上洋溢着淳朴的笑容，常常使我想起我同样质朴的父亲，使我感动莫名。 但上月回去的时候，黄师傅的油炸饼摊不见了，我打听了一圈，才知道他收摊好些天了，他的女儿确诊患上再生障碍性贫血，他们去省城大医院了。周边的小贩说，黄师傅必然还会回来的，还得指望着这个油炸饼摊挣出他女儿的医药费呢。 不曾想过，那么薄的一张张油炸饼会寄托上那么沉重的希望。我的心里有难以名状的辛酸与感动，下个月回去，我还会去黄师傅的油饼摊，他会在那儿吧？

公婆饼的做法如下； 食材 主料 面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 葱花 适量 蚝油 适量 梅干菜 适量 精盐 适量 生抽 适量 鸡蛋 适量 酵母 4g 蜂蜜 适量 步骤 1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做 2.梅干菜泡发后洗净，切碎 3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出甫激颠刻郯灸奠熏订抹香味，加适量的生抽入味 4.猪肉斩成细丁 5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽 6.按顺时针方向搅拌成有粘性 7.加入梅干菜搅拌有粘性 8.面条切成胚子 9.用擀面杖擀圆 10.加上馅料 11.像做包子的方法收口后捏紧 12.用擀面杖轻轻的擀一下 13.预热好电饼铛后加油，加入饼盖上 14.煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上 15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅.。就可以吃了。