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煮粥用什么米

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解决时间 2021-03-21 00:40
煮粥用什么米
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用粳米,一般不用糯米,那样子太黏了,容易烧糊。糯米一般用来做米糕,粽子这种对黏性要求高的东西。煮粥一般也不放淀粉,多煮会儿自然就稠了。
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看您要做什么粥了,一般的用大米就可以,可以加一些枣,杏仁,花生,葡萄干,银耳,桂圆都可以哦,换可以用小米,黑米等
煮粥他自然就有煮粥的米 一般到米店,你跟老板说老板就会告诉你的 煮粥的米比较短比较圆,就像珍珠米那种的
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