加盟肯德基为什么这么难？

加盟肯德基为什么这么难？

　　1987年11月，中国肯德基第1家餐厅落户北京，2009年6月16日，中国肯德基第2600家餐厅正式落户河南郑州，20年间，肯德基以快速的连锁网络落户我国沿海乃至中西部城市，成为领跑中国餐饮业的“洋快餐”。

　　如世界上其他著名品牌的连锁业一样，肯德基以加盟形式作为一种有效的方式在全世界拓展业务。2000年8月，中国地区第一家以“不用从零开始”的肯德基加盟店正式在常州溧阳市授权转交，尔后，加盟商在加盟肯德基的同时，也开始了与肯德基平等互利、同舟共济的合作。

　　近日，网上流传出肯德基难加盟、不加盟的帖子，记者收集了发帖者在论坛留言后，发现网友对肯德基自 1999年在中国开展特许加盟业务有所质疑。据悉，2007年肯德基特许加盟政策做出调整，加盟费起点将从800万元降至200万元，究竟“洋快餐”在西安市场走怎样的加盟路，记者进行摸底调查。

　　想拿几千万加盟肯德基 没用！

　　松茂集团西安公司企划部周先生告诉记者，松茂集团是一家成立于1992年的台商独资企业，是陕西地区经营肯德基美国公司特许授权的肯德基快餐，目前在陕西已开设27家肯德基餐厅。

　　1993年西安第一家肯德基开店，这家店位于西安南大街西侧，也就是说，进军西安市场的第一家肯德基是 加盟店，但2004年正当肯德基加盟店如火如荼的发展时，肯德基直营店所属的百胜餐饮（西安）有限公司突然进入西安市场。此后，由于直营店的进入，再加之对加盟店的条框限制，肯德基在西安不再做加盟。

　　肯德基直营为何在加盟店发展顶峰时杀出呢？周先生说，肯德基直营店和加盟店所有系统、店面、人员架构、订货渠道和管理都是采用相通模式，只是财务分开罢了。其实松茂集团在西安还有能力开更多的加盟店，正因为实力财力雄厚，肯德基在西安根本不需要引入外部资金来开店，但受到直营店限制，故不再做加盟。周先生坦言，肯德基在西安市场发展很顺利，这样一块蛋糕，直营店势必会有些想法。如果直营店不进入西安市场，肯德基加盟店发展至今，开店数量将超过50家。

　　为什么松茂集团西安公司不允许投资商来加盟肯德基呢？周先生很得意地说，现在做加盟很难，就算有的是钱，拿着几千万想加盟肯德基，也是没用的，加盟权不会放出，可以说，个人想在陕西加盟肯德基，是不可能的。

　　中国百胜餐饮有限公司经营肯德基，拥有雄厚的资金，把品牌做到最好时，才会考虑放一些加盟，而且要考量 加盟商很多细节，比如是否做过餐饮行业等，总部只会考虑在百盛年龄大一些的领导层，让这部分人来做加盟。加盟必须要考虑背后是否有强大的实体来支撑，没有系统的管理，牌子肯定会做烂掉。松茂集团西安公司在1993年刚开店时，因为成本高，并没有挣钱，加盟一家肯德基，达到成熟期就得几年时间。

　　据记者了解，松茂集团自2003年开始，相继发展了“皇家咖啡”、“三皇三家复合式餐厅”、“皇家御厨”、“老天母”、“Baskin-Robbins”冰淇淋等不同特色的餐饮项目，目前还在引进国外餐饮项目进军中国内陆市场。那么，肯德基作为松茂集团旗下最大的加盟项目，会不会随着松茂集团做大做强其它品牌而淡出市场呢？周先生说，肯德基已经没办法再扩张，但其它品牌还在无限发展，在未来，肯德基加盟只会越来越少。

　　陕西未在不开放加盟城市中

　　记者在肯德基国际控股公司（KFC）网站中看到：“目前北京、上海、广州、深圳、无锡、苏州及浙江全省暂不开放加盟，与我们所有国际标准的特许经营协议一样，肯德基采取单店加盟形式，所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。”这说明，该公司并没有放弃陕西地区的肯德基加盟权，为何陕西又偏偏不允许加盟肯德基呢？

　　一位肯德基直营店的工作人员告诉记者，在西北市场，肯德基直营店在陆续回收加盟店，加盟肯德基也必须是直营店餐厅经理以上级别的领导层，直营店不让搞加盟也只是让自己赚钱而已。举个例子来说，2005年肯德基在西安的直营店只有屈指可数的五六家，而今日，直营店的数目已经蹿升至24家。短短4年时间，肯德基直营店数量猛升，只是因为直营店要占领市场。去年在经济发展迅速的榆林开业的肯德基直营店，日平均营业额为2.5万，周末营业额则成双倍递增，很多有钱老板都想在陕北加盟肯德基，但都被回绝了。由此可以得出结论，发展趋势尚好的项目，直营店势必不想失去商机。