谁知道干的人参怎样煲汤好？
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-27 23:49
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-04-27 09:07
请问谁知道干的人参怎样煲汤好？煲的时候一次放多少？是一棵还是多少？重复一下，是晒干了的人参。最好是有经验的人来答一下，不要抄别人的资料来。谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-04-27 10:42
原料
做法
嫩母鸡1只约1250克，人参3克，奶汤1500克，猪油75克，葱段20克，姜块10克，精盐、料酒、味精各适量。
做法
1、将人参用清水洗净，捞出控出水分。
2、锅中放入猪油烧热，投入葱、姜（拍松）煸出香味，烹入料酒，加入奶汤、精盐、味精，汤开翻几次，拣出葱、姜，倒入沙锅内。
3、把母鸡及人参放入沙锅内，用小火炖至肉烂（用筷子能扎动），撇去浮油，盖上锅盖，端上桌即成。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-04-27 15:43
人参这个可是补药，吃多可不是很好。
一般用参都加上其它补药，有几根须就好了在个10——20克
- 2楼网友：风格不统一
- 2021-04-27 14:06
人参煲鸡汤最好，通常都是煲第一次最好。一只鸡煲一棵人参。人参煲过一次了后，那人参就失效了，再煲汤就没什么作用了。
- 3楼网友：人類模型
- 2021-04-27 13:16
我认为在煲之前人参要先泡一下
- 4楼网友：掌灯师
- 2021-04-27 11:56
和新鲜鸡块煲在一起 要看人参大小 大的放半根
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