萝卜包子的做法，萝卜包子怎么做好吃，萝卜包子的家常

萝卜包子的做法，萝卜包子怎么做好吃，萝卜包子的家常

萝卜包子的做法步骤


1
将萝卜丝用盐腌一下，再用开水烫浸一下，用冷水过凉，挤干水分，将切好的肉丁用炒熟用味极鲜腌制一下入味，再将所有的配料、调料调拌均匀。


2
由于是冬天，面发的有点儿慢，所以我就用酵母和泡打粉一起发的面——一方面是提高了发酵素度，再一个是酵母前劲足，而泡打粉是只要面团温度、环境温度不是太高就耐力十足，因而保证了发酵面团的质量。


3
将发至七成开的嫩酵面搓条下好75克一个的剂子。


4
包子包好以后放在温暖的地方醒15-20分钟，蒸制15分钟，这样皮薄馅多、香喷喷、味道鲜美的包子就完成了。