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多用途麦心粉 可以做蛋糕吗??? 是低筋面粉还是高筋面粉 属于小麦粉吗

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解决时间 2021-03-10 20:40
多用途麦心粉 可以做蛋糕吗??? 是低筋面粉还是高筋面粉 属于小麦粉吗
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这个应该算高筋粉了,不太适合做蛋糕了。但是可以按4:1的比例加入淀粉。这样做蛋糕用
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